干锅土豆片的家常做法干锅土豆片的做法

【干锅土豆片的家常做法干锅土豆片的做法】土豆是每家餐桌上的主菜，炖炒做汤，和牛猪肉配都是非常美味，不配肉做成素菜同样美味。

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1.土豆去皮，洗干净切成薄片后，洗去淀粉，控干水份备用。

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2.芹菜2根.青椒2个。

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3.芹菜去根.去叶洗干净后切成段，青椒切成条，洋葱半个切圈备用。

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4.葱姜蒜处理干净切成片备用。

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5.起锅烧油，锅里多倒油，6成热时加土豆片，炸两面金黄捞出控油备用。

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6.锅里留油，葱姜蒜干红辣椒炸锅。

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7.然后把土豆片倒入锅里翻炒，(因土豆片己炸过，一起放完全可以)加生抽2小勺.耗油一小勺.老抽半小勺.白糖半小勺.辣椒酱一小勺.胡椒粉半小勺.根据个人口味加盐.鸡精少许.然后把芹菜青椒洋葱倒入锅里，大火炒至芹菜熟了可以出锅装盘，鲜香味道美，辣爽可口，好吃的不得了。

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