步骤3：将洋葱去皮 ， 取一小块的量 ， 将洋葱切成末 。
步骤4：将蛋黄倒入碗中 。
步骤5：放入鱼泥和洋葱末 。
步骤6：蛋液搅拌均匀 ， 使其成糊状 。
步骤7：将平底锅烧热 ， 锅中刷上一层薄薄的食用油 ， 将步骤6的鱼泥蛋黄糊做成小圆饼 。
步骤8：将小圆饼煎熟 ， 盛入盘中即可 。

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原味松饼
准备食材：低筋面粉100克、砂糖30克、泡打粉5克、牛奶70克、鸡蛋60克、黄油20克
步骤1：将低筋面粉、泡打粉和砂糖过筛混合 ， 放入碗中 。
步骤2：黄油用微波炉融化到液态 。
步骤3：将牛奶、鸡蛋和黄油放入另外一个锅中 ， 用打蛋器搅拌均匀 。
步骤4：将步骤3中的牛奶黄油倒入步骤2的面粉中 ， 然后不停搅拌 ， 先从中心开始以小圆1秒1圈慢速搅拌 ， 然后加大圆圈范围 ， 直到碗周围的粉都拌进面糊内 ， 没有粉感 。
步骤5：在平底锅锅面上 ， 整层涂上黄油 ， 将面糊分成3份圆形 ， 用小火烤熟 。
步骤6：当正面结成面饼的时候 ， 可以翻面接着烤 ， 直到两面均成形 ， 即可盛盘

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胡萝卜煎蛋饼
准备食材：胡萝卜1/4根、鸡蛋1个、食用油1茶匙
步骤1：将胡萝卜去皮洗净之后 ， 刨成丝 。
步骤2：将鸡蛋磕入碗中 ， 打散成蛋液 ， 将胡萝卜丝倒入蛋液中 。
步骤3：热油锅 ， 倒入胡萝卜蛋液 ， 双面煎熟 ， 等到鸡蛋完全凝固 ， 盛出 。
步骤4：将胡萝卜蛋饼切成小块即可 。

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鸡蛋小饼
准备食材：
鸡蛋2个、白糖30克、盐2克、低筋面粉60克、牛奶60克、融化奶油15克、柠檬屑少量
步骤1：将鸡蛋、白糖和盐倒入碗中 。
步骤2：用打蛋器打至乳白色 ， 呈现浓稠状 。
步骤3：将低筋面粉过筛 ， 然后倒入步骤2中的鸡蛋糊中 ， 搅拌均匀 。
步骤4：再加入牛奶和融化的奶油 ， 拌匀 。
步骤5：最后加入柠檬屑拌匀 ， 将面糊醒20分钟 。
步骤6：平底锅预热 ， 加入面糊摊成小面饼 ， 当面糊起泡泡的时候 ， 即可翻面 。
步骤7：当小饼两面煎到金黄色的时候 ， 盛出 。吃的时候可以根据自己口味 ， 涂上蜂蜜或果酱 。

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肉末薯泥饼
准备食材：猪肉肉末35克、土豆半个、胡萝卜10克、食用油少许
步骤1：将土豆去皮 ， 洗干净之后 ， 放入蒸锅中 ， 蒸熟后取出 ， 压成土豆泥 。
步骤2：将胡萝卜洗净 ， 去皮 ， 切碎 ， 然后放入蒸锅中蒸熟 。
步骤3：将土豆泥、胡萝卜碎和肉末放入碗中 ， 拌匀 。
步骤4：将土豆胡萝卜肉末捏成小圆饼的形状 。
步骤5：热油锅 ， 放入小圆饼 ， 煎到一面呈现金黄 ， 再翻面煎 ， 将土豆饼煎熟 。
步骤6：将煎熟的薯饼装入盘中即可 。

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