自制红豆沙馅的家常做法
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1、用料：红豆500克、白砂糖120克、红糖80克、玉米油180克 。
2、红豆用流水多冲洗几遍 。
3、放入容器，加入足量的清水放入冰箱冷藏浸泡过夜 。
4、隔天取出，沥干浸泡的水，重新加入水，放入高压锅或者其他锅具，将红豆煮至软烂 。
5、分次放入破壁机打成细腻的糊 。
6、打好放入不粘锅，加入砂糖、红糖，开小火不停的兜底翻拌，慢慢的炒吧 。
7、待砂糖被炒至融化，分多次加入玉米油，每次加入炒至油被完全吸收在加下一次 。
8、就这样一直小火翻炒至水分被蒸发，炒到你喜欢的干湿度就可以了 。我炒了40分钟 。
9、炒好之后盖上锅盖放置温热，然后分装储存就可以了，短期内使用可以放冷藏，反之冷冻保存即可 。
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