制作方法:
1、将哈密瓜去皮切丁 , 鲜虾仁洗净 , 青椒切丁 , 胡萝卜去皮切丁 , 生姜切小片 。
2、锅内烧油 , 当油温为50摄氏度时 , 加入虾仁泡至九成熟时倒出备用 。
3、锅内留余油 , 加入姜片、青椒片、胡萝卜丁、哈密瓜丁 , 用中火炒至快熟时 , 投入虾仁 , 调入盐、白糖炒透 , 用湿淀粉勾芡 , 入碟即可 。
健康提示:哈密瓜营养价值高 , 富含蛋白质、维生素和纤维素 , 有治疗便秘的功效 。该食谱美味营养 。由于产后的特殊性 , 新妈妈不能吃生冷的食物 , 这样把水果和虾仁搭配在一起烹调 , 哈密瓜又能保住它的营养 , 而且虾仁也能够起到补钙的作用 , 还能有效缓解便秘症状 , 效果明显 。
紫苏麻仁粥
材料:紫苏子20克、麻仁20克 , 粳米200克 , 白糖30克 。
做法:紫苏子、麻仁捣烂后加入水搅拌均匀 。将混合液倒入锅里 , 加入粳米熬煮成粥 。
功效:益气健胃 , 润肠通便 , 下气导滞 , 腹部气胀者都适合食用 。
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