怀孕第一周饮食注意


怀孕第一周饮食注意

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怀孕第一周是妊娠的最早期 。饮食上应注意:
1、多吃容易消化的食物,如烤面包、饼干、大米或小米稀饭 。每日少食多餐,吃饭细嚼慢咽 。早晨起床前吃少量食物,对减轻恶心也有帮助 。
2、食物烹煮要多样化 。对于严重呕吐,有脱水现象的孕妇,要选择含水分多的食品 。如各种水果,新鲜蔬菜等 。另外,像柠檬汁,醋拌凉菜,酸奶等酸味食品,也能引起孕妇的食欲,颇受孕妇喜爱 。还有,冷食也是孕妇早期的理想食品 。
3、合理而全面的营养 。妊娠早期,胚胎各器官的形成发育都需要各种营养素,包括蛋白质、脂肪、矿物质、碳水化合物、维生素和水,孕妇的饮食应满足胚胎对各种营养素的需求 。肉类、奶类、蛋类和鱼类蛋白质,均属优质蛋白质,在饮食中应占适当比例 。
4、适当增加热能和脂肪的摄取 。热能主要来源于脂肪和碳水化合物 。脂肪主要来源于动物油和植物油,如芝麻油、豆油、花生油、玉米油等既能提供热量又能母体和胎儿对脂肪酸的需要,是食物烹调的理想用油 。碳水化合物主要来源于蔗糖、面粉、大米小米、玉米、番薯、土豆、山药等,碳水化合物比脂肪容易消化,在胃内停留时间短,能纾解早期妊娠反应 。
5、确保无机盐和维生素的供给 。从怀孕期,母体对锌的需要量大量增加,孕妇应适当摄取含丰富钙、磷、铁和锌的食物 。奶类、豆类和海产品等含有丰富的钙和磷,特别是钙,孕妇每天摄取高剂量的钙,也就是一天1200~1500毫克,患高血压的机会可减少70%,而患孕妇毒血症的机会减少62%;肉类、动物学、海带、木耳、芝麻等还有丰富的铁;肉类、动物肝脏、蛋类、花生、核桃、杏仁、麦芽、豆类、牡蛎、鲱鱼等含有较多的锌 。
另外,还要特别注意维生素B1、B2、B6的补充,而B族维生素的主要来源则是谷类 。不过在怀孕的初期不能服用维生素A,维生素A的摄取量若偏高,也就是一天摄取2500个国际单位或更多,则会使胎儿造成先天性缺陷,包括兔唇和心脏严重缺陷,而在妊娠期间食用过量的肝脏等内脏类食品,对胎儿发育也有不良的影响 。因为肝脏含有妨碍胎儿发育的维生素A,食用过量也可能造成胎儿发育不良,甚至死胎 。

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