钙质是人体生长发育必不可少的微量元素,保证宝宝钙质元素的充足是势在必行的,但你知道吗,给宝宝补钙最好是从饮食上着手,下面小编为您推荐7款宝宝补钙长高食谱 。
宝宝长高食谱:
骨枣汤
原料:动物骨(长骨或脊骨,猪、牛、羊骨均可)250克,红枣15~25枚,生姜数片 。
制作方法:
将骨头洗净捣碎,与红枣、生姜同置瓦煲内,加水适量,用旺火烧沸,后用文火烧2小时以上,直至汤稠即可关火 。
温馨提示:可根据宝宝口味添加其他调料 。
适合人群:婴幼儿食用 。
健康提示:动物骨中含有丰富的钙、髓质,还含有其他营养成分,有益髓生骨的作用;红枣补中益血 。骨枣汤益髓养血、助骨生长效果明显 。
翡翠鲜虾蒸蛋
原料:菠菜、鸡蛋、鲜虾 。
制作方法:
1、菠菜洗净用搅拌机打成汁,不用过滤;鸡蛋打散,虾处理干净!
2、相当于鸡蛋三倍的菠菜汁和鸡蛋混合,加一点盐拌匀 。
3、放锅里隔水蒸十五分钟,出锅再放上煮熟的虾仁即可,吃时点香油!
健康提示:如果你的宝宝太小,整虾仁还咬不动的时候,你可以在打菠菜的时候把虾仁放里一起打碎!另外,除了菠菜以后,你还可以用芦笋等其它的蔬菜来做这种蒸蛋,这样很容易的就让宝宝吃了大量的蔬菜!当然虾也可以换成肉末!
海带炖猪瘦肉
原料:瘦猪肉400克,水发海带600克,酱油100克,料酒5克,精盐4克,白糖7克,大料2瓣,葱段15克,姜片7克,香油8克 。
制作方法:
1、将肉洗净,切成1.5厘米见方、0.5厘米厚的块;葱择洗干净,切成段;姜切片;海带择洗干净,用开水煮10分钟,切成小块待用 。
2、将香油放入锅内,下入白糖炒成糖色,投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒,视肉面上色,加入酱油、精盐、料酒,略炒一下,加入水(以漫过肉为度),用大火烧开后,转微火炖至八成烂,投入海带,再一同炖10分钟左右,海带入味即成 。
健康提示:这道菜营养丰富,海带富含碘、钙、磷、铁,能促进骨骼、牙齿生长,是儿童良好的食疗保健食物,同时还可防治小儿缺铁性贫血 。海带炖肉,营养价值更高,适宜幼儿食用。
嫩豆腐酱汤
原料:嫩豆腐、贝类、鸡蛋 。
制作方法:
1、洗净贝类,用盐水泡,再用沸水焯一下,水留着做汤 。
2、炒熟蒜末,把上一步的汤倒进去 。
3、水开后放贝类,加一点盐调味 。
4、加入适量嫩豆腐 。
5、熄火前打入鸡蛋 。
健康提示:这道菜营养丰富,海带富含碘、钙、磷、铁,能促进骨骼、牙齿生长,是儿童良好的食疗保健食物,同时还可防治小儿缺铁性贫血 。海带炖肉,营养价值更高,适宜幼儿食用。
黄豆,豆奶,豆腐,牛肉、猪肉、鸡肉等肉类,鱼,贝类等都是富含蛋白质的食物,宝宝长高少不了这些 。
在熬贝类的鲜汤中放嫩豆腐、大葱、洋葱,鸡蛋调制的嫩豆腐酱汤富含蛋白质和维生素 。如果给孩子吃,可以少放点辣椒 。
虾皮碎菜蛋羹
原料:
虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等 。
制作方法:
1、用温水把虾皮洗净泡软,然后切得极碎 。
2、小白菜洗净略烫一下,然后也切得极碎 。
3、将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀,少加水 。
4、加少许调味品,上锅蒸,或以微波加热3-5分钟 。
健康提示:虾皮含有丰富的钙和磷,是很好的食品,应该让宝宝从小接受 。小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸,将更有利于钙质的吸收,鸡蛋的好处自不必说 。
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