新潮食物冲击儿童健康

洋快餐因其良好的就餐环境、方式及诱人的风味，特别受到儿童的青睐。因此，父母们不惜慷慨解囊，但不少儿童却由此而成了小胖墩，与高血压、糖尿病、脂肪肝、肥胖脑等多种“文明病”结了缘。
生活中，为了宝宝，父母根本不在乎花多少钱，只要他吃好喝好就行。可专家表示，反而害了自己的宝宝？
洋快餐与肥胖症
洋快餐因其良好的就餐环境、方式及诱人的风味，特别受到儿童的青睐。因此，父母们不惜慷慨解囊，但不少儿童却由此而成了小胖墩，与高血压、糖尿病、脂肪肝、肥胖脑等多种“文明病”结了缘。因为，洋快餐多高脂肪、高热量，而维生素含量却较低。加之油炸、煎、烤的烹饪方式，致使各种营养素比例严重失衡。如通常一份洋快餐提供的热量可达1000千卡以上，已占3岁儿童每日供给量标准的88％―113％，其中脂肪提供的热量又占总热量的40％―59％。如此多的热量进入宝宝体内，必然超过正常代谢所需，于是转化成脂肪堆积于体内，使宝宝肥胖起来。
对策，最好不用洋快餐作晚餐。平时，也不宜让宝宝多吃薯条、香肠、苹果派等高热量食物，应多选择有蔬菜的食物。
酸性食物与孤独症
酸性食物并非指食物的味道，而是指各种肉、蛋及糖食类而言。这些食物往往被父母认为是高营养品，但它们在人体的最终代谢产物为酸性成分，因此可使血液呈酸性，过多食用有可能导致宝宝形成酸性体质，使参与大脑正常发育和维持大脑生理功能的钾、钙、镁、锌等元素大量消耗掉，从而引起思维紊乱，使宝宝患上孤独症。
对策，减少高蛋白、高脂肪、高糖类食物在饮食中的比重，增加蔬菜、水果等富含碱性成分的食物，使血液酸碱度重新恢复平衡，有助于孤独症康复。
精食与近视眼
很多父母经常给宝宝吃精米精面。医学专家认为，长期吃过于精细的食物，会由于减少了B族维生素的摄入而影响宝宝神经系统的发育。而且，还会因损失过多的铬元素而影响视力发育，成为近视眼的一大成因。
铬是人体内一种重要荷尔蒙，不足时可使胰岛素的活性减退，调节血糖的能力下降，致使食物中的糖分不能正常代谢而滞留于血液之中。最终，导致眼睛的屈光度改变形成近视眼。
对策50―200微克铬元素，而加工过的精米白面已丧失了80％的铬。因此，要适当给宝宝进食一定量的粗粮糙米，以保证足量铬元素的摄取。
方便面与营养不良症
方便面是时下流行的快餐食品之一，是由油炸面条加上食盐、味精所组成。由于它的特殊风味，所以很多宝宝都喜欢吃，父母便经常作为饮食中的主要食物。然而，方便面最大弊端就在于缺乏蛋白质、脂肪、维生素以及微量元素，而这些恰是儿童各个器官和组织发育时必不可少的养分。
对策，否则诱发营养不良，影响宝宝的生长发育。
巧克力与遗尿症
随着巧克力有多种保健功能（如保护心脏、防癌、减肥、振奋情绪等）的相继发现，已越来越受到保健专家的瞩目与提倡，因而逐渐“热”起来，成为一种时尚食品。然而，宝宝应该适当限制，否则易与遗尿症结缘。