·婴儿辅食清淡一点更健康

【·婴儿辅食清淡一点更健康】婴是味蕾发育和口味偏爱形成的关键时期。让孩子从小体会并享受各种食物的原味，对其一生都会产生深远影响。而实际生活中，家长往往按成人的想法制作儿童膳食，刻意追求食物美味，在制作食物时，习惯地加了许多。久而久之，孩子不喜欢原味食物，认为原味就是淡而无味，我在门诊中就会遇到才1岁多的孩子就喜欢浓厚的口味。俗话说，病从口入，吃不洁食物会引发，膳食制作不当，也会影响健康，尤其是婴幼儿。婴幼儿消化功能不健全，肾脏等器官功能不完善：◆ 过多的盐会加重肾脏负担，损害肾脏功能；甚至发生高血压等儿童成人病。◆ 过多的糖使牙齿脱钙、软化，容易发生龋齿，引起反酸，高渗性，同时也会伤及脾胃消化机能，影响食欲。◆ 过于油腻、粘滞的食物对幼儿而言，难以消化，容易引起痢，而且影响钙质吸收，甚至导致超重、肥胖等。◆ 辛辣食物，如辣椒等香辛调味品，过于刺激肠蠕动，易于导致消化机能失调，表现为腹泻或便秘，上火，急躁等。◆ 油炸食物经高温煎炸后，水分丢失，油脂增加而变得酥脆美味，深受人们喜爱，但煎炸过程中会产生有毒和致物质。幼儿食用油炸食物后会感觉咽喉干涩或发炎，有的孩子口气重、睡眠不安宁、指甲根部长倒刺、嘴唇殷红或干裂等，经常食用不利于健康。从小培养均衡清淡的口味和习惯对一生的健康都有利。我们提倡：1、膳食应该多样化，提倡吃新鲜的绿色食物。中国人传统饮食以谷类为主；要多吃水果。2、每天保证适宜的奶制品、豆类和适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，以保证饮食中的热能、、脂肪等素满足各阶段生长发育、工作生活的需要。3、在口味和制作上，宜淡不宜咸，提倡清淡饮食，防止伤害消化功能和脏器功能。4、制作儿童食物要根据宝宝年龄，符合其消化能力。5、换乳期添加时期是培养练好饮食习惯和清淡口味的关键期。选择食物时，质地上要讲究软、碎；烹调上尽可能不放或者少放糖、盐、味精等调味品，制作方法上注重保持食物的天然口味，讲究利用食物色、香、味、形，食物搭配，避免单调，促进宝宝的食欲。如果购买现成的，如米粉、菜泥等，一定要挑选少盐少糖的。6、少吃零食，因为大部分的零食含有高脂肪、高盐分、高糖分和经高温精制，会加重肝、肾及肠胃的负胆，味道浓烈，易导致消化不良、食欲不振，影响健康。7、另外，所谓清淡，不是少吃肉，多吃蔬菜和水果，而是口味要清淡。因为微营养素主要存在于动物性食物之中，对于处于生长发育期的孩子非常重要。