３０招让宝宝吃得更健康( 二 )

妈妈应当经常用鱼肉来调换牛肉，两者相比，鱼肉的脂肪含量仅为牛肉的一半。
１５、生菜包肉
蔬菜或者水果沙拉能够给孩子填补分够的养分。用生菜来包瘦肉块、草莓及乳酪等美味食品，可让宝宝吃得更开心。同重量的生菜和黄瓜相比，前者维生素A的含量几乎是后者的７倍。
１６、瘦肉切小块
鸡肉、火鸡肉中所含的蛋白质是孩子肌肉生长的最佳来源。对于不喜好吃瘦肉的孩子，假如将瘦肉切成小块，与芝麻、花生酱、甜酸酱、烤肉酱混杂在一起制成美味的肉酱，他们也会狼吞虎咽的。由此，孩子们可以得到逐日所需的蛋白质和钙质。
１７、花菜巧烹饪
孩子不喜好吃花菜的原因是“没有味道” 。将花菜煮熟，和土豆泥混在一起，添加少许胡椒粉，会受到孩子的欢迎，同时还增长了３。５克纤维素和一天所需的维生素C 。
１８、土豆变比萨
充足运用孩子爱比如萨饼的口味和情势这一特点，创新其他养分食品。比如，在烙好的土豆饼上撒上番茄酱和乳酪。马铃薯含丰富的钾元素、维生素C及粗纤维。
１９、吃一些红薯当主食
不要以为主食只有米和面，红薯也是不错的选择。它含丰富的纤维素、维生素A和C 。将红薯切成楔形条状，装在塑料袋中，再加进２茶匙菜籽油和少许盐，重复摇摆使红薯条外层均匀附着油和盐，放置在４００摄氏度烤箱中烘烤２５分钟，便大功告成。
２０、坚果仁零食
不起眼的核桃仁富含蛋白质和omega—３脂肪酸，而omega—３脂肪酸对于健脑、加强脑部功能开发功不可没。
２１、肉丸加蔬菜、麦片
家中有个酷爱吃肉丸的小家伙吗？那么加进一些麦片、蔬菜，这即是给孩子增长摄进纤维素。你还可以将肉丸串在棒冰的小棍上，吸引他。
２２、番茄酱取代番茄
那些对番茄置之不理的孩子，让他们尝试一下番茄酱。
一勺番茄酱含有３。５克纤维素，比一个番茄还多２克纤维素。平日，你可以让孩子在吃蔬菜、肉食或奶酪时蘸着番茄酱吃，不知不觉中增长养分。
２３、杂粮取代白米粥
用杂粮、小米混杂煮粥取代平凡的白米粥，能够增长４倍的纤维素含量和多种微量元素等养分物质。
２４、脱脂奶酪＋水果
孩子都迷恋美味的奶酪甜点，妈妈可以将不同种类的奶酪和新奇水果分层装在高脚玻璃杯里，吸引孩子。对比之下，脱脂奶酪热量减少２／３，钙质却不减少。
２５、蔬菜膨化食品取代薯片
孩子酷爱吃薯片，你不妨用“豌豆脆“或其他蔬菜膨化食品来满足他的请求。豌豆含５克纤维素，外加蛋白质、维生素A、维生素C、钙和铁等元素。此外，它几乎不含脂肪。
２６、妈妈宝宝一起制作美食
让宝宝也来动手——用干果装点三明治，用玉米粉作卷饼，用双手撕碎蔬菜……或许，还要借用他那有发明力的小手来预备一次健康养分的膳食呢。
２７、制作不同蘸料
孩子对千篇一律的食品或者觉得口味不好的蔬菜没有食欲？妈妈可以尝试制作不同风味的蘸料，可以发挥想象力，甜酸、微辣的都可以，用孩子喜好的蘸料蘸他不大喜好的食品，他也会很开心。
２８、将肉炖烂再切碎
很多孩子不喜好吃瘦肉是由于不喜好瘦肉不易嚼的纤维。妈妈可以把肉炖烂切碎再烹制，不但肉的养分不散失，也更被孩子吸收。
２９、盘子可以更好看
花点心思在食品的“包装”上，这也很重要，可以刺激孩子的食欲，让他们对食品感喜好。除了选择漂亮的餐具之外，妈妈也可以用胡萝卜、西红柿等颜色鲜艳的蔬菜围边，再盛上食品，会增长孩子的食欲。