产后坐月子吃什么好 推荐三款月子汤食谱



产后坐月子吃什么好 推荐三款月子汤食谱

文章插图
  一、月子汤食谱:豆芽海带鲫鱼汤
  材料:
鲫鱼1条,黄豆芽200克,海带25克,姜末、葱末各适量,鲜汤少许,料酒1大匙,酱油、盐、醋各适量 。
  做法:
  1.鲫鱼去鳃、鳞、内脏,洗干净,在鱼身两侧斜切十字花刀,控干水;黄豆芽洗干净,沥干水;海带用温水泡发,洗净,切丝 。
  2.锅置火上,加入适量清水,烧开后将鲫鱼放入焯一下,捞出备用 。
  3.起锅热油,爆香葱末、姜末,加入鲜汤、酱油、料酒、醋,待烧开后,放入鲫鱼、黄豆芽、海带丝,用小火炖15分钟后,加盐调味即可 。
  功效:黄豆芽具有修复肌肉损伤的作用,还可防止产后出血,通肠润便;海带可以预防贫血;鲫鱼可以催奶,促进产后乳汁分泌 。
  二、月子汤食谱:鲫鱼奶汤
  材料:
鲫鱼1条、牛奶100毫升、胡萝卜半根、葱白1段、姜3片、盐适量 。
  做法:
  1.将鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净备用;胡萝卜洗净,切丝备用;葱、姜洗干净,葱切段,姜切丝备用 。
  2.锅置于火上,加油烧热,将鲫鱼放进去将两面煎黄 。
  3.加入牛奶、葱段、姜丝和适量清水,先用大火烧开,再用小火煮20分钟左右,加入盐,调匀即可 。
  功效:鲫鱼富含蛋白质,而且脂肪含量低,哺乳妈妈常吃鲫鱼,不但可以促进乳汁分泌,而且母乳中脂肪含量不会偏高,不会导致宝宝腹泻
  三、月子汤食谱:菠菜鸭血汤
  材料:
菠菜80克,鸭血50克,枸杞20克,葱花、姜末各1小匙,盐少许
  做法:
  1.菠菜洗净后放入沸水中焯1-2分钟,捞出后控干水备用;鸭血洗净,切成薄片备用 。
  2.锅内加少许油热锅,放入葱花、姜末炒香,倒入鸭血翻炒几下,加入适量水,下枸杞烧开 。
  3.加入菠菜、盐,稍煮一会儿即可 。
  功效:这道汤富含铁、钙、蛋白质和维生素,热量较低,不仅可以防止贫血,还有清火通便的作用 。
【产后坐月子吃什么好 推荐三款月子汤食谱】本文