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羊髓性温 ， 味甘 ， 能益阴补髓、润泽肌肤 。山药羊腿汤有补气健脾 ， 祛风除湿 ， 对孕妇有很好的补益作用 。
山药羊腿汤
原料：羊腿肉300克 ， 山药30克 ， 枸杞5克 ， 桂圆肉20克 ， 荸荠15克 ， 生姜15克 。
调料：
盐8克 ， 鸡粉3克 ， 绍酒5克 ， 胡椒粉少许 。
制作过程：
1.将羊腿肉切成块 ， 山药去皮切成块 ， 荸荠去皮 ， 生姜去皮切成片 。
【孕中期食谱-山药羊腿汤】2.锅内烧水 ， 待水开后 ， 投入羊腿肉 ， 用大火煮尽血水 ， 捞起待用 。
3.取炖盅一个 ， 加入羊腿肉、山药、枸杞、桂圆肉、荸荠、生姜 ， 调入盐、鸡粉、绍酒、胡椒粉 ， 注入适量清水 ， 加盖 ， 炖约3小时即可食用 。
操作要点：羊肉的血水要去透 ， 炖时以大火为佳 。
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