究竟喝什么奶：哺乳之争( 二 )

在进入公元1000年之后，对圣母玛利亚的崇拜在意大利南部、法国和荷兰等地盛行起来。有很多哥特式教堂，像巴黎圣母院和夏特尔大教堂都是献给她的。用牛津大学艺术史教授肯尼斯.克拉克的话说，当时的“圣母雕像达到了优美精致的高度” 。圣母尤其是哺乳的圣母像占据了绘画的世界。13世纪以后，“露乳圣母”像（一个乳房完全裸露）日益流行起来。锡耶那画家安伯基欧?洛伦泽蒂所画的《圣桑的圣母像》是其中的代表。毫无疑问，宗教画中的圣母乳汁要从神学上加以解释，但是也与当时那个瘟疫流行的时代不无关系。由于战争和黑死病的肆虐，当时的欧洲笼罩着饥饿和死亡的阴影。美国神学教授玛格丽特?迈尔斯解释说，“露乳圣母”的突然流行，表现了14世纪托斯卡那地区个人、集体的焦虑，和对食物供应没有保障的不安全感。

虽然作为信徒，人们相信圣母的乳汁对婴儿耶稣非常重要，但是欧洲的贵族依然对奶妈情有独钟。11世纪以后，大多数贵族妇女都会把新生婴儿交给乳母，这样没有了哺乳期，可以让她们很快再生育。从12世纪以后，所有法国皇室家庭的孩子一出生便远离了母亲的乳房，这么做部分原因是可以保证生育更多的潜在的继承人，部分原因是为了让丈夫可以亲近妻子。当时认为在哺乳期的性行为是应该绝对禁止的，因为这会污染乳汁从而伤害到婴儿。甚至国王的情妇也不亲自喂奶，担心这会影响到她的吸引力。亨利四世的情人嘉布莉埃尔?德?埃丝特蕾担心哺乳会伤害她的乳头，所以让乳母去喂她的孩子。女人的职责

文艺复兴时期，弗朗西斯科?巴巴罗、伊拉斯谟等人文主义者鼓励母亲自己喂奶，同时乳汁也从丁托列托和鲁本斯这些画家的画布上喷涌而出。随着印刷业的发展和女性文学的增长，女性也加入到哺乳问题的讨论中来。17世纪早期，英国林肯郡勇敢的女伯爵公然挑战自己所属阶级的规范，呼吁所有的母亲都亲自给孩子喂奶。1658年，曼彻斯特伯爵的妻子在她的墓碑上骄傲的宣称，她的7个孩子都是吃她自己的奶长大的。不过，历史的主流并没有改变，美国历史学家珍妮特?戈尔登说，18世纪人类的乳汁还是最平凡的商品。

因为没有宫廷文化和盛行中产阶级的价值观念，17世纪的荷兰滋生了一种新现象：在井井有条的室内，婴儿在母亲的怀里安静的吃奶。比得．德．荷赫画了很多教堂风景，不过他也以擅长描绘苹果派一样甜美的家庭生活而著名。《喂奶的母亲和女仆》便是这样一幅画：地板一尘不染，蜡烛近在手边，壁炉里炉火熔熔。完美主妇的代表正在给婴儿喂奶。女仆正在照料大点的孩子。家庭欣欣向荣反应了这个城市国家的新秩序。美国斯坦福大学的历史学家玛里琳?亚罗姆说：在17世纪的荷兰共和国出现了一种新的力量：公民的责任。给孩子喂奶被看作是为丈夫和社会的良好发展做出贡献。

荷兰人预示了未来，一个世纪后欧洲其他地区才赶了上来。18世纪的启蒙时代，母乳喂养的支持者大肆攻击那些不自己哺乳的母亲。清教徒神学家科顿．马瑟在1710年说这些人“虽生犹死” 。本杰明?富兰克林说“没有哪个保姆会像个母亲” 。瑞典的自然科学家卡尔?林奈坚定的声称人类不应该辱没自己哺乳动物的名声。1761年出版的《苏斯亚的动植物》的卷首，林奈选用了4个乳房的阿尔特弥斯女神的大幅画像。在18世纪中期的英国，威廉?卡多根医生等人也攻击奶妈这个职业，和今天的美国儿科学会一样，威廉?卡多根宣扬至少要母乳喂养一年。

到了18世纪后半叶，自己喂养孩子在法国妇女中变得很时髦了，这大半是日内瓦启蒙思想家卢梭的功劳。在喂养教育孩子的方式上，他提倡“野蛮人的高贵”和“遵循自然的方式”，当然对待他自己的孩子除外，他把自己的5个孩子都丢进了孤儿院。卢梭的思想影响了他同时代的人，让婴儿喂养方式发生了关键性改变。他攻击伟大的柏拉图，反对把国家置于家庭之上，他反问：“难道不爱家庭——这个国家的灵魂，微型的国家，爱国主义就能盛行吗？”在卢梭看来，家庭就是被强有力的父亲保护的喂奶的母亲和孩子。