婴儿辅食肝泥做法详解

  肝泥是给宝宝补铁的最佳辅食食物 , 特别宝宝一岁后更合适食用 。那到底婴儿肝泥怎么做呢?
  肝泥的营养价值
【婴儿辅食肝泥做法详解】  动物肝中铁质丰富 , 是婴儿补血食品中最常用的食物 。肝中含有丰富的维生素A和维生素B2 , 有维持正常生长和生殖机能的作用 , 能增强婴儿的抵抗能力 。婴儿多吃肝泥能防止婴儿贫血现象的发生 。

婴儿辅食肝泥做法详解

文章插图
  婴儿肝泥怎么做?常见婴儿肝泥做法详解
  原料:新鲜的动物肝脏(猪肝或鸡肝)、盐少许
  做法:
  1)动物肝脏放子啊自来水龙头下冲洗10分钟 , 再放水中浸泡30分钟;
  2)用手把肝的外膜、脂肪、血根等杂质去除;然后将肝放锅里隔水蒸15分钟 , 待肝的颜色变成淡黄;
  3)再用小汤匙把熟肝压碎 , 压到一定程度 , 加少量盐 , 继续把肝压成糊状;
  4)做好后的肝泥用保鲜盒装好 , 备用 。
  小编还要提醒各位妈妈们 , 猪肝虽营养丰富 , 但也不能多吃 。因为肝脏是动物体内主要解毒器官 , 动物血液中大部分有毒物物会跟蛋白结合 , 进入到肝脏 , 同时也含有大量的胆固醇 。
  此外当日买的肝脏最好在当日内吃完 。如果吃不完要把它切成薄片 , 放冰箱里 , 最多再贮存一天 。