1、取鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团,揉匀,擀成薄皮,切成比黄豆粒小的丁,搓成小球 。
2、虾仁洗净,用水泡软,切成小丁;菠菜择洗干净,用开水烫一下,切末 。
3、将高汤放入锅内,下入虾仁丁,加入精盐,烧开后下面珍珠疙瘩,煮熟,淋入鸡蛋黄,加菠菜末,淋入香油,放味精,盛在小碗内,即可喂食 。
注意:珍珠汤圆一定要小,越小越好,不仅有利于宝宝吸收消化,更是有效避免避免宝宝噎着 。
特点:小汤圆滑润,汤汁味道鲜美,同时含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素及多种矿物质 。鸡蛋、虾仁高营养,菠菜补血,婴儿常食用此汤,能促进生长发育 。
3、鸡肉油菜面
辅食原料:
鸡肉1小块,细面条8根,油菜心1棵,姜1片,盐少许 。
制作方法
1.将鸡肉切成片,放入水中,加姜煮烂;
2.将鸡肉捞出,用手将鸡肉片撕成丝,放回鸡汤锅;
3.面条下入鸡汤继续煮;
【宝宝10-12月咀嚼期吃什么辅食好】 4.油菜心洗净,切碎放入鸡汤煮,加盐即可 。
特点:
鸡肉一直以来都是比较常见的营养食物 。它含有较多的蛋白质,且含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,更重要的是这些营养成分容易被宝宝消化吸收,因此学一招鸡肉辅食制作是相当有必要的 。
4、水果拌豆腐
辅食原料:嫩豆腐20克,草莓1个,橘子3瓣,蜂蜜、精盐各少许 。
制作方法
1、将豆腐放入清水中煮一会儿,捞出,沥去水分,压成泥 。
2、把草莓用盐水洗净后切碎,并把橘子瓣剥去皮,去核,研碎,再与蜂蜜和盐混合,加入豆腐中搅拌均匀,即可喂食 。
注意:把橘子、草莓切碎,不能有较大的块 。
特点:豆腐营养丰富,富含铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素及丰富优质蛋白,且人体对豆腐的消化吸收率高达95% 。加入水果,同时补充多种维生素 。特别是草莓,含有丰富的维生素和多种人体必需矿物质,营养丰富 。
10-12个月的宝宝基本上能够接受大部分食物,妈妈们肯定要多学几招,不仅是为了开启宝宝食欲,更要注意在营养上要充分满足宝宝需求 。建议妈妈们可以设计一个营养食谱计划出来,这样不仅方便于妈妈们不用每天想着要为孩子做些什么营养辅食,而且更有利于合理搭配膳食,从食谱上及时发现少了什么营养,以此更能保证宝宝营养均衡 。
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