钧窑瓷器历来被人们称之为“国之瑰宝” , 在宋代五大名窑中以“釉具五色 , 艳丽绝伦”而独树一帜 。古人曾用“夕阳紫翠忽成岚”等诗句来形容钧瓷釉色灵活、变化微妙之美 。
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钧窑红斑是釉中含铜所出现的 , 红斑和其他釉色交接处有一过渡的是宋代的 。元代的过渡差一些 。有蚯蚓走泥纹 , 有蟹甲绿 , 足有满釉的少 , 胎质有泥质成为宋产 。砂质的为元代的 。应该说 , 钧瓷和景德镇瓷用的高岭土瓷胎是有区别的 , 和其他窑口用料也不一样 。
钧窑系绝大多数为民间窑业 , 主要烧制一些民间生活日用品 , 但不论何种器物 , 均独特大方 , 釉色可人 , 风格典雅含蓄 。
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宋代官钧的胎是一种浅灰胎 , 很致密 。从胎体观察 , 钧瓷的原料选择很严 , 因为从露胎的表面到胎心没有杂质 , 没有颗粒不均匀的现象 , 也没有沙子 。原料的加工相当精细严格.
唐代花釉瓷器的出现 , 为钧瓷的兴起 , 奠定了良好的技术基础 。经过晚唐和五代十国的发展 , 陶瓷工艺有了进一步的提高 , 特别是到了北宋 , 随着生产的恢复与发展 , 农业技术的不断改进 , 促进了手工业的进步 , 尤其北宋的都城汴京(今河南开封) , 是当时全国政治、经济和文化的中 心 , 国家的统一与生产的发展 , 使钧瓷手工业有了迅速的发展 , 官窑兴起 , 民窑林立 , 各地窑口 , 竞相争辉 , 五大名窑中的汝窑、官窑皆在河南境内 , 其中钧瓷以窑变美妙的艺术 , 不仅受到民间的青睐 , 更受官廷的偏爱 , 并把钧窑垄断为官窑 , 到了北宋晚期 , 特意在钧瓷的故乡--禹州城北门里的钧台附近设窑 , 专门为宫廷烧造御用品 。由于宫廷以豪华奢 侈为尚 , 选料严格 , 不计成本 , 工艺要求更高 , 由生产原系为民间烧制的碗、盘日用生活器皿 , 也主要改烧各式花盆和盆奁儿 , 以及尊、瓶、炉之类的艺术陈设品 。所烧钧瓷禁止在民间流传 , 当开窑都由官府派职官把关监选 , 合格者当选 , 其余一律砸碎就地深埋 。从此大家只好望窑生叹 , 然钧瓷的声望更高 。造型端庄 , 技艺娴熟 。窑变美妙 , 琳琅满目 。变化之多 , 难以胜数 。入窑一色 , 出窑万彩 。钧瓷无对 , 窑变无 双 。千钧万变 , 意境无穷 。尤以红、紫为基础 , 熔融交辉 , 形如流云 , 灿如晚霞 , 变幻莫测 , 具有引人入胜的艺术魅力 , 在争芳斗艳的花园里独树一帜 。根据对钧台窑的考古钻探与发掘获得的资料证明 , 钧瓷的兴盛之日 , 大约在北宋末年宋徽宗时期(即1101~1125年) , 亦即钧瓷的黄金时代 。
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由于钧窑窑变釉的各种要素都是变数 , 因此烧出来的瓷器不可能重复 , 故有“钧无 双配”之说 。这种釉色的偶然性也给钧窑烧造带来极大难度 , 钧窑人又有“十窑九不成”的感概 。
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