怎样腌制雪里蕻

怎样腌制雪里蕻 , 下面一起来看看吧 。

怎样腌制雪里蕻

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雪里蕻买回先处理下把烂叶去掉 , 晾晒二天 , 期间晚上不用收回去 。洗净再切碎晾晒 。
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切碎的菜放容器加盐加辣椒丝 , 如不吃辣椒可不放 。
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揉搓 , 咸味比平常吃菜咸些 。
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瓶子洗净 , 沥干水份 。把咸菜放进瓶用杆面杖压紧实 。
过二十天就可炒肉丝 , 炒毛豆 , 炒千张 , 炒豆芽等 。
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