你不知道的轻食？

沙拉是轻食，轻食不一定是沙拉沙拉是轻食的一种重要的呈现方式，而且是目前市场上较热门的一个品类，但轻食绝不仅仅是沙拉，轻食的呈现方式会丰富很多。所有符合均衡、自然、健康理念的产品其实都是轻食。轻食可以是沙拉，也可以是健康的汉堡和三明治，一些符合健康理念的便当、杂粮饭都可以是轻食。

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“轻食主义”绝对是爱的您一定要知道的一个词儿，它的含义有两层—— 一是指清淡的热量低的食物，吃这些食物可以保证您不会摄入过多的热量; 二是“小餐”的意思，比如说下午茶，不用花太多时间就能吃饱的食物，颇有“少食多餐”的建议在里面。时尚的您可以如何将轻食主义带给身边的朋友，让大家都不在为“身体里的垃圾”而烦恼呢?
轻食除了营养均衡的问题以外，由于轻食产品多以冷餐为主，尤其是沙拉中的蔬菜都是生食，制作过程中不需要加热杀菌，所以很容易携带细菌、寄生虫卵等。所以，即便大家选择吃轻食，都要尽量食用“完全加热”的食物。另外，减肥主要靠的还是“吃动结合”，切不可过分依赖“轻食减肥” 。

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能够简单制作的轻食，并不意味着美味的折扣，正如追求美丽的现代女性不会草率对待生活中的一餐一饭。轻食，从某种程度上来.说也彰显着料理人的用心和态度：突破原本认为不可能的桎梏，付出一切的爱与灵感，便能创造出千变万化又直抵心灵的美味。
思想意识上有了轻食的概念，那么行动起来就有效得多。轻食主义强调的是简单、适量、健康和均衡。把握这些重点，首先让每日饮食所摄取的食物种类尽量符合基本的三低一高原则(低糖分、低脂肪、低盐分、高纤维)，以低热量的食材，取代大鱼大肉，再搭配其他菜式的烫、蒸、炖、煮等简单健康的烹饪方式，不再把进食简单地理解为满足口福之欲的享乐。

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【你不知道的轻食？】
轻食减肥在于的是对食物简单、适量、健康和均衡的摄取。这也就许多减肥者减肥食谱的生成方式。
传统轻食包括牛肉、鸡肉、鱼肉、果蔬。其实猪肉也可以做轻食的食材，挑选脂肪含量较少的部位即可。猪里脊脂肪少，猪脖子的脂肪含量最高，排骨的脂肪比五花肉要多，挑选的时候要注意呦。