生二胎,妈妈的身体准备好了吗?专家告诉你怎么吃( 三 )


虾营养丰富 , 这道菜清香味美 , 对孕妇尤有补益功效 。
黄豆焖鸡翅

生二胎,妈妈的身体准备好了吗?专家告诉你怎么吃

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材料:黄豆、水发海带各50克 , 鸡翅4个 , 葱段、姜末、盐、植物油、
清汤各适量 。
做法:
① 将黄豆、海带分别洗净 , 海带切片 , 同葱段、姜末放入锅中煮熟;鸡翅用盐、葱段腌渍入味 , 备用 。
② 将锅置火上 , 倒油烧至八成热 , 放入鸡翅 , 翻炒至变色 , 再加入黄豆、海带片翻炒 , 再加入适量清汤 , 大火后转小火焖至汁浓即可 。
黄豆蛋白质含量高达40%左右 , 最优质的可达50%左右;鸡翅内含大量的维生素A , 有利胎儿的生长发育 。
鲜蘑豆腐汤
生二胎,妈妈的身体准备好了吗?专家告诉你怎么吃

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材料:鲜蘑菇100克 , 豆腐1块 , 青蒜段10克 , 盐、香油、姜末、醋各适量 。
做法:
① 把蘑菇和豆腐分别洗净 , 切成小片 。
② 将锅置火上倒入水 , 放入豆腐、蘑菇、盐和姜末烧沸 , 撇出浮沫 , 转小火 , 撒上青蒜段 , 加入醋 , 淋入香油 , 熟后即可出锅 。
蘑菇益肠胃、理气 , 又含有脂肪、蛋白质、钙、磷等较多的营养物质 , 是不可多得的保健食品 。
炒鸡杂
生二胎,妈妈的身体准备好了吗?专家告诉你怎么吃

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材料:鸡腰、鸡肝、鸡心、鸡肠共200克 , 葱末、蒜末、盐、醋、植物油各适量 。
做法:
① 将鸡腰、鸡肝、鸡心、鸡肠翻洗干净;鸡腰子去筋切片 , 鸡肝、鸡心切片;鸡肠用沸水煮一下 , 并切成长段 。
② 锅内放油烧到五成热时 , 放葱末、蒜末 , 放鸡杂煸炒至熟 , 然后放盐、醋调味 , 炒出香味即可出锅 。
鸡杂均含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素 。尤其鸡肝中铁质丰富 , 是补血佳品 。
说了这多么 , 不管生不生二胎 , 妈妈都要好好吃饭~趁着周末 , 从上面挑几道自己喜欢的菜 , 好好做一做 , 和孩子、孩爸吃一顿美味家庭餐吧~