文章插图
婴儿养分食谱之鱼味蛋饼(婴儿养分食谱之鱼味蛋饼)
原料:鸡蛋200克、猪肉50克,植物油少许,葱、姜、蒜末适量及番茄酱适量,盐、糖、米醋、味精及水淀粉适量 。
制作:将鸡蛋打进碗中放少许盐、味精,鸡蛋打散后,待用;猪肉切成绿豆大小的粒状,待用;将干净炒锅放置炉火,烧热后放少许油,倒进鸡蛋液摊成厚薄均匀的饼状,两面略金黄,完全成熟,盛进一盆中;炒锅中放少许油,再放进葱花、蒜末,煸出香味后,放进适量番茄酱,及少许汤汁煸出红油后,放进肉粒煸炒,加盐、糖、味精炒至肉粒成熟后淋少许米醋,水淀粉勾芡后,盛进装蛋饼盆中即可 。
养分小机密:
把鸡蛋做成蛋饼,既香嫩又光彩红亮,尤其是口味甜酸的肉粒能大大提起不爱吃鸡蛋宝贝的食趣,很合适1岁半以上的宝贝 。
炸薯条
原料:土豆——1/2个,番茄酱——若干,食油——适量
制法
1、将土豆皮削好并切成细条状,往除水份 。
2、当油加热之后,将薯条放进锅中 。
3、先用低温油炸,再用高温油略炸一下即可 。
4、备一份番茄酱 。
特点:
【婴儿养分食谱之鱼味蛋饼】颜色鲜艳,香而不腻 。
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