儿童食谱火烧、酥饼类:芝麻海苔肉松


材料

儿童食谱火烧、酥饼类:芝麻海苔肉松

文章插图
里脊肉或者瘦肉 海苔 芝麻 八角 桂皮 葱姜蒜 料酒 胡椒粉 盐
做法
1. 将里脊肉切成小块 ,  放入锅中焯水;
2. 将焯过水的肉块放入高压锅中 , 加入八角、桂皮、葱姜蒜和料酒;
3. 大火煮开 ,  转为小火煮上25-30分钟;
【儿童食谱火烧、酥饼类:芝麻海苔肉松】4. 煮好的肉沥干水分 , 捞出大料;
5. 肉块放入保鲜膜中用擀面杖碾压;
6. 挑出肉中的筋膜 , 再将刚才未压到的用手碾碎;
7. 将处理好的肉丝放入面包机中;
8. 加入适量的盐和胡椒粉等调味;
9 在面包机上选择制作肉松的功能键 ,  时间1个小时;
10. 肉松冷却后加入芝麻、紫菜丝 ,  拌匀其中即可 。

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