材料
文章插图
馄饨皮
2包
米粉
200g
菠菜
5根
油葱
2大匙
盐
适量
胡椒粉
适量
猪绞肉
400g
姜泥
1大匙
葱白末
2大匙
酱油
1.5大匙
盐
1小匙
胡椒粉
1小匙
香油
1小匙
做法
step1 1
绞肉先刴至有黏性,再放入盆中加盐跟姜泥拌匀后,再加入酱油,胡椒粉,香油拌好,放入冰箱冷藏,要包时再葱白末拌匀即可 。
step2 2
取适量的肉饀,放入馄饨皮中间,手将肉饀捉住一捏就好了,包好馄饨后摆盘,放入冰箱冷冻,要吃多少再拿多少食用 。
step3 3
锅中水煮滚后,放入米粉跟包好的馄饨,煮几分钟就好了,捞起备用,水有粉浆会黏稠,倒掉不用 。
step4 4
锅中水煮滚后,放入油葱,盐,胡椒粉,青菜 。
step5 5
再把馄饨,米粉放入,拌一下就好了 。
儿童食谱馄饨类：鲜虾猪肉大馄饨
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