【聪明宝宝营养餐之海南椰鸡汤】  

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海南椰鸡汤
  椰子肉、椰汁可驱蛔虫、蛲虫；核桃仁健脑；鸡肉营养丰富 。小儿受寄生虫的危害，可吃此汤，驱虫健身 。
  原料：
  椰子1只，鸡1只（约重600克），姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许 。
  制作：
  1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块；核桃仁用水浸泡，去除油味；红枣洗净去核；椰子取汁，椰肉切块 。
  2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、椰汁与椰肉同放10碗滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐调味即成 。
  特点：
  香甜适口，椰味清香浓郁 。
【独*家①使用！】

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