【宝宝补血套餐:海带鸭血汤】

文章插图
材料：
水发海带50克，鸭血500毫升，原汁鸡汤1000毫升
做法：
1、先将水发海带洗净，切成2厘米的长条，再切成菱形片，放入碗中以备用 。
2、将鸭血加精盐少许，调匀后放入碗中，隔水蒸熟，用刀划成1.5厘米见方的鸭血块，待用 。
3、将汤锅置火上，倒入鸡汤，大火煮沸，再倒入海带片及鸭血，烹入料酒，改用小火煮10分钟，加葱花、姜末、精盐、味精、五香粉等配料，煮沸时调入青蒜碎末，拌和均匀 。停火，淋入麻油即成 。

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