7款膳食汤水，让妈咪们成为“高产奶牛”( 二 )

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催乳汤水——乌鸡白凤尾菇汤
材料：乌鸡500克，白凤尾菇50克，料酒、大葱、食盐、生姜片各适量。
做法：
1、乌鸡宰杀后，去毛，去内脏及爪，洗净。
2、沙锅添入清水，加生姜片煮沸。
3、放入已剔好的乌鸡，加料酒、大葱，用文火炖煮至酥软。
4、放入白凤尾菇，加食盐调味。
5、再煮沸5分钟即可起锅。
小编点评：此菜式具有补益肝肾、生精养血、养益精髓、下乳的功效。
催乳汤水——鲫鱼豆腐汤
材料：
鲫鱼1条（约250克），豆腐400克，黄酒5克，葱花、姜片各3克，精盐2克，食油30克，勾芡水少量。
做法：
1、豆腐切5cm厚的薄片，用盐沸水烫5分钟后沥干待用。
2、鲫鱼去鳞、肠杂，抹上酒、盐渍10分钟。
3、锅放炉火上，放入食油，烧至5成热。
4、爆香姜片，将鱼两面煎黄。

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5、加水适量，用小火煮沸30分钟。
6、放入豆腐片，调味后勾薄芡，并撒上葱花。
小编点评：鲫鱼营养丰富，有良好的催乳作用；豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。
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