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幼儿食谱：开洋鲜肉蒸蛋（幼儿食谱：开洋鲜肉蒸蛋）
开洋鲜肉蒸蛋
合适２岁以上宝宝食用 。
原料：鸡蛋２个、开洋６～７粒、夹心猪肉糜５０克，植物油、葱花适量，鲜汤适量 。
制作方法：
【幼儿食谱：开洋鲜肉蒸蛋】１、将鸡蛋打进盛器，加盐、酒、葱花，搅拌均匀待用；
２、肉糜炒熟待用；开洋浸进黄酒和水中，涨发后洗净切碎；
３、蒸盘涂油，倒进鸡蛋液、开洋和肉糜，略搅一下进锅内蒸１５～２０分钟，蛋熟即可 。也可以待蛋稍冷却后，用熟菜刀切成方块或其他外形装盆 。
特点：
光彩金黄，味道鲜美可口，香味浓郁 。

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