材料
文章插图
鸭油 , 面粉 , 盐 , 葱 , 芝麻 , 一个鸡蛋打散成蛋液
没有明确比列 , 请听听慢慢道来 。。。。。。。
做法
1. 油酥:鸭油和面粉比例为1比2混合 。
水皮:鸭油和面粉比例1比2.5混合 , 加适量水
【儿童食谱鸭类:鸭油烧饼】2.葱切花和适量盐混合
3.取适量水皮擀平 , 抹一层油酥 , 撒上葱花 , 从一端卷起 。卷成长条后 , 再对折 。压平 。
4.一盘芝麻备用 , 用步骤3的胚皮的一个层面粘满鸡蛋液再粘满芝麻 , 放入烤盘 。
5.220度烤半小时(烤的时间因烤箱而异 , 所以 要经常看看烤箱内部的情况 , 做了一次之后 , 就明白适合自己家烤箱的温度和时间了)
儿童食谱鸭类:鸭血山药汤
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