食品用颜色诱发宝宝食欲( 二 )

Tips：通常来说，食品的养分遵守着由深到浅的规律，颜色越深，越有养分。即使是同一棵菜上，深色的部分也比浅色部分更有养分。例如：颜色较深的芹菜叶所含的胡萝卜素多比浅叶含的多６倍，维生素D多４倍。
颜色配对养分餐
在日常生涯中，不同色系的食品最好搭配食用，即使是养分的弱势群体也不要随便采用末尾淘汰法，将它们从餐桌上开除，由于它们各自都有自己不能取代的作用。例如我们天天都要吃的白米，则是富含碳水化合物的代表食品，它是饮食金字塔坚实基础的一部分，更是身体不可或缺的能量之源。所以天天的食谱中必须安排不同颜色的食品，才能真正做到养分均衡搭配公道。
黄色＋白色
南瓜拌飯
主料：南瓜１片，米５０g ，白菜叶１片。
调料：盐少量，芝麻油半匙，高汤１大碗。
制作方法：
１、南瓜洗净往皮，切成小粒备用；
２、米淘洗干净，加进高汤泡３０分钟，连汤一起进电饭煲，水开后，加进南瓜粒、白菜叶，煮至米、瓜酥烂，加进调味料即可。
红色＋黄色
苹果金团
主料：红薯５０g ，苹果５０g ，
调料：冰糖少許。
制作方法：
１、红薯洗净，往皮，切成小碎粒，进锅蒸，可以略加冰糖，待红薯酥软即取出；
２、苹果往皮往籽，同样切碎，进锅加水煮软，取出；
３、将红薯与苹果混杂均匀，捏成小团即可。
绿色＋红色
莴笋番茄糊
主料：莴笋两块，番茄１只。
调料：高汤５０g 。
制作方法：
１、莴笋洗净切碎，备用；
２、番茄用开水烫往皮。番茄、莴笋一起进锅，加进高汤煮熟，加淀粉勾芡，煮成糊状即可。
玄色＋白色
芝麻粥
主料：米５０g ，黑芝麻粉１０g
调料：冰糖少量
制作方法：
米进锅煮成粥，芝麻粉调进粥中拌匀，加冰糖调味即可。
【食品用颜色诱发宝宝食欲】