孕前补肾食谱 双豆带子蒸豆腐的做法
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文章插图
【孕前补肾食谱 双豆带子蒸豆腐的做法】 原料:新草母鸡、玫瑰露酒、生抽、特加饭酒、干辣椒、香叶、泰国鱼露、胡椒粉、姜、味精、冰糖、豆豉、芹菜、洋葱 。
制作方法:
1、将潮州咸豆酱和广东豆豉轻轻过水 , 减轻咸味;然后放入食物料理机中打碎成茸泥状 。
2、将潮州咸豆酱加糖、麻油、胡椒粉、鸡精、蒜蓉调味备用 。起热锅 , 将广东豆豉翻炒一下 , 放入糖、麻油、鸡精、蒜蓉等调料 , 盛起备用 。
3、将豆腐放入蒸笼隔水蒸至微微出水后 , 放上处理过后的澳洲带子 , 然后分别淋上潮洲咸豆酱和广东豆豉 , 蒸6分钟后下少许熟油及葱花即可 。
4、将菜叶洗净后过水放置两旁作装饰点缀 。在家蒸豆腐 , 上面的材料蒸完后很易掉下来 。如能在豆腐面上扑一层生粉 , 就可以黏实上面的材料了 。
Tips:在家蒸豆腐 , 上面的材料蒸完后很易掉下来 。如能在豆腐面上扑一层生粉 , 就可以黏实上面的材料了 。
小提示:豆腐素有“植物肉”之美称 , 是食药兼备的食品 , 豆腐为补益清热养生食品 , 常食之 , 可补中益气、清热润燥、清洁肠胃 。带子新鲜水灵 , 和豆腐绝妙搭配 , 纳豆和豉汁两种味道带给你双重美味体验 。
适宜人群:备孕女性 。
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