【儿童食谱火烧、酥饼类：海带丝酥饼】

文章插图
原料：面粉400g、干海带丝50g、油适量、盐适量、五香粉适量
做法：
1、海带丝放入碗中泡发至软
2、制酥：
取60克面粉放入耐热的碗中，油倒入锅加热到冒烟，端离炉火
3、慢慢倒入面粉中
4、迅速搅拌均匀，即是油酥
5、面粉用冷水和成面团，搓揉至表面发光，饧15分钟
6、醒好的面团，分剂子，擀成面皮，撒上少许盐、五香粉，用擀面杖擀一下压实7)刷上油酥
8、再撒上泡发好的海带丝
9、卷起,切开,卷成团状，卷时要用右手指微微往长扯
10、压实擀开,放煎锅中,烙至两面金黄即可

儿童食谱火烧、酥饼类：墨西哥牛肉捲饼

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