大跌的白酒还有机会吗？安信证券苏铖：酱香热至少持续5年

_原题为：大跌的白酒还有机会吗？安信证券苏铖：今年春节将成为“中秋旺季加强版”，仍看好白酒行业“开门红”；酱香热至少持续5年！
摘要大跌的白酒还有机会吗？安信证券苏铖：酱香热至少持续5年。

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春节临近，白酒将走入消费旺季，酒企提价动作也愈加频繁。二级市场上，多只白酒股在开年后创下股价新高。在节前年初的时间点，1月14日下午，安信证券食品饮料首席分析师苏铖做客证券时报·e公司微访谈，探讨近期白酒行情表现，展望“十四五”开局之年的白酒投资机会。
“中秋旺季的加强版”
回顾白酒行业2020年业绩，苏铖认为整体表现符合预期，全年走出了先抑后扬的趋势。去年上半年，疫情导致部分消费场景缺失，多数白酒企业业绩受挫，但行业龙头仍表现平稳；下半年，中秋国庆旺季成为市场重要转折点，白酒行业基本恢复到健康的发展态势。
对于即将到来的春节，苏铖判断如疫情可控则这将是一个“中秋旺季的加强版” 。“去年中秋旺季的预判得到兑现，从那时开始，我们对2021年尤其上半年的市场表现持乐观态度，预计春节动销喜人，主流次高端和高端酒开门红基本可期，将为全年奠定一个良好的开局。”
不过，近期全国各地疫情零星出现，苏铖提醒，疫情出现反复是一个新增的不确定因素，主要影响流动人口返乡消费及部分地区聚餐场景，但即便如此，今年春节的白酒消费也要远远好于去年，因为“就地过年”意味着不影响就地消费，而2020年春节是闭门不出。当然，疫情后续如何演变，其影响程度仍需进一步观察。“我们不悲观，但也不过度乐观，其实白酒的韧性是很强的，这一点在2020年就已经演绎过一次。”苏铖表示。
苏铖还提示，特别需要注意的是，去年疫情对酱香酒的影响是最小的，二线酱香酒增长势头迅猛，例如习酒、国台、金沙、珍酒等品牌都有显著的增长。他表示，酱香热在2020年疫情的背景下还继续得到了充分的体现，预计这轮热潮还将持续至少五年以上。
苏铖分析称，过往清香、浓香领军的时代跨度都超过十年，2016年下半年，茅台量价齐升带动了整个白酒行业的复苏，也开启了中国白酒的大酱香时代，众多大中型酱酒企业从此走出贵州产区去做全国市场。从时间上看，这一势头刚刚起步2-3年，还可以继续看长线；从地域上看，目前市场热度的演化远远没有扩张到全国，仍有拓展空间；从特点上看，酱香酒产区更集中，品牌梯队更清晰，向外扩张市场的合力也更强大。
淡化茅台提价预期
春节临近，多家酒企频现提价动作。年初，泸州老窖发布通知提高国窖1573等产品零售价及团购价，茅台近日传出酱香系列酒提价通知，古井贡酒、剑南春、水井坊等酒企亦有提价。
“相比于酱油等消费品，白酒提价往往动作更大、节奏更频繁，这是由白酒产品属性和运营特点决定的。”苏铖称，白酒有出厂价、批价、终端成交价等多个价格，提价也是厂家挤压竞争对手，促进经销商打款的一种经营策略。节前涨价对回款节奏有直接影响，帮助企业护航“开门红”，规律性的提交有利于经销商形成良性预期，减弱低价销售动力，保持经营的稳健性。
但苏铖也指出，不同酒企提价背后的考量存在差异。中低端白酒涨价更多是被动的转嫁成本和保障渠道利润，经营重心是加强终端的渗透覆盖率，而且提价需要针对中低端消费升级节奏，其价格跳跃幅度也较小；而高端白酒提价更多是实现品牌价值的拉升，“以剑南春为例，它的产品几乎每年都会涨价，因为如果长期扎根在300-400元的价格区间，消费者在消费升级过程中会逐步转向其他品牌。因此剑南春的策略一方面会推出水晶剑以上的高端产品，另一方面现有主力水晶剑产品价格也会逐渐去提升。”