孩子填补蛋白质多吃豆制品( 二 )

国际第四大出版商——布拉克威尔出版社的特约作者克伦·道恩指出，人们在喝牛奶的时候可能不会想到为奶牛多产奶采用的方法，一年一次的人工授精、流产、注射催乳素……除此之外，加州的一些奶牛场还给奶牛注射“控孕催乳剂” ，使奶牛不怀孕就大批产奶，其产量竟然能够达到自然产奶量的１０倍之多。人类应当留意的题目是，牛奶中所含大批雌性激素对妇女健康发生的侵害，由于过量的雌激素会导致孩子性早熟，男性性功能障碍，及女性乳腺癌、子宫内膜癌等疾病的发生。
克伦·道恩以为，美国政府不应当为了经济利益而站在乳品企业一边，必须提倡用豆制品取代牛奶作为蛋白质的来源。他以为中国人经常食用的豆浆和豆腐就是不错的选择，道恩甚至描绘出如下一个美妙的远景——将来当人们来到“星巴克”咖啡厅时，会自然而然地点一杯豆浆而不是牛奶咖啡。
【孩子填补蛋白质多吃豆制品】