抑菌杀菌1
大蒜中含有独有的大蒜素具有极强的杀菌消毒作用 ， 对于身体中感染到的大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、结核杆菌、葡萄球菌、其他霉菌和阴道滴虫、蛯虫等等具有极强的杀菌、抑菌作用 ， 吃大蒜粉还能帮助消除口腔内的病菌 ， 有效预防肠道病菌疾病、预防感冒等等 。
增香去腥2
大蒜粉没有大蒜有那么大的气味 ， 这种调料是由大蒜脱水制成的粉末物质 ， 虽然被制成了粉末物质 ， 但同样和大蒜有许多作用和功效 ， 还可以增加肉蛋中的香味成分 ， 使肉蛋鲜味更美 ， 制作鱼、肉类食物的时候 ， 放点大蒜粉还能去腥 ， 是一款非常方便好用的调味料粉 。
增强身体免疫力 【大蒜粉的功效与作用 大蒜粉的食用方式和注意事项】3
吃大蒜粉能够帮助增强身体的免疫力 ， 因为大蒜能够帮助有效提高身体中的巨噬细胞的吞噬机能 。一方面对于侵入人体的病菌进行吞噬 ， 一方面又能帮助人体增强抵御能力 ， 从而提高人体免疫力 。
预防心脑血管疾病4
大蒜粉中除了含有大蒜素之外还含有多种维生素、蛋白质、蒜氨酸等等物质 ， 经常吃大蒜能够帮助降低血液黏稠度、抑制血小板聚集、降低血液中胆固醇浓度 ， 防止动脉硬化等等心脑血管疾病的形成 。
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