孕妈妈的饮食锦囊( 二 )

可以吃生食吗？
孕期吃生食容易出现寄生虫感染的问题，再加上生食的卫生品质较难掌握，有可能因为细菌感染而引起肠胃炎、腹泻。举凡牛肉、鱼片（尤其是淡水鱼）、海鲜等食物，准妈妈都最好避免生吃。
可以喝碳酸饮料吗？
怀孕期间应减少饮用碳酸饮料，一方面因其含糖量较高，又没什么营养，有可能引发妊娠糖尿病，另一方面则是因为其中含有CO2 ，容易造成准妈妈胀气，进而导致胃酸逆流，出现不舒服的情形。
可以吃腌制食品吗？
腌制食品的盐分含量高，吃多了容易造成水肿，再加上其口味比较重，准妈妈往往会在不自觉的情况下吃进大量白饭以平衡口感，间接地引发了孕期肥胖的问题。因此，建议怀孕期间最好避免摄取腌制食品，以现吃现做的新鲜食物为优先选择。
可以吃油炸食品吗？
偶尔吃点油条及其他油炸食品调节饮食对健康并无妨碍，但如果经常食用，就会危害健康。因为在加工制作油条的过程中，须添加一定量的明矾，明矾属于含铝的有机物，食用超量的铝对人的大脑是极为有害的。另外，油炸食品都是在高温下制作的，脂肪渐渐被氧化，会产生有害物质，高温加工的过程中还会不同程度地破坏食物中的蛋白质和维生素。所以，还是少吃油炸食品为好。 (实习编辑：田文波）