夏季儿童饮食应坚持的原则

宝宝不爱吃饭的毛病是很常见的，特别是在炎热的夏季，连大人都没有什么胃口，就更不用说孩子了。所以，夏季的饮食一定要注意爽口和卫生。
慵倦的夏日里，午餐餐桌上要以青、绿、白为主色调。
为宝宝烹制餐点，首选蒸、炖，其次轻油小炒，避免油煎炸、挂糊等做法。
夏季宝宝需要多补充些维生素。如黄瓜、西红柿、莴笋、扁豆等含有丰富维生素C、胡萝卜素和无机盐等物质。可用这些蔬菜做些凉菜、在菜中加点蒜泥，既清凉可口，又有助于预防肠道传染病。
牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等优质蛋白要充足供应，应多食用豆浆、豆腐等易购的豆制品，它们所含的植物蛋白最适合宝宝食用。
在宝宝的餐饮中加入一点柠檬、小葱，还可巧用酸辣等调料，变换花样品种，以增进宝宝食欲。在菜中加点醋，也能增加食欲。
另外，因为气温高，妈妈要注意给宝宝吃的食物保持新鲜不变质。
【夏季儿童饮食应坚持的原则】爽口是为了能够激发孩子的食欲，而营养卫生则是孩子的饮食中始终要坚持的两个问题，也是儿童饮食的最基本原则。