孕期吃虾比吃鱼更健康！孕期饮食 | 39康复网

孕期吃虾比吃鱼更健康！属于孕期饮食栏目，主要讲述了价值虾含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。虾中的
  虾主要分
   价值
   虾含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之
   虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。另外，虾类含有甘氨酸，
   虾和鱼肉、畜肉相比脂肪含量很少，并且几乎不含作为能量来源的动物性糖质。
   虾中的胆固醇含量较高，但同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸;虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
   对疾病和健康的影响
   虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇，所以在预防代谢综合征方面有一定疗效。
【孕期吃虾比吃鱼更健康！孕期饮食 | 39康复网 | 医源世界】   虾中含有丰富的微量元素锌，它可改善人因缺锌所引起的味觉障碍、生长障碍、皮肤不适以及精子畸形等病症。
   虾中含有的镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统。它可降低血清胆固醇值，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。
   虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙，对小儿、孕妇尤有补益的功效。
   虾皮中含有丰富的钙，还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维，它是
   饮食宜忌
   对海鲜过敏的及患有过敏性疾病（过敏性鼻炎、过敏性皮炎、过敏性紫癜等）的人应慎食。
   虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，若吃到嘴里有泥腥味，影响食欲，所以应去掉。
   腐坏变质的虾不可食。色发红、身软、掉头的虾不新鲜，尽量不吃。
   虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。

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