【贫血的小儿应如何调整饮食】营养性缺铁性是小儿常见病之一 。它不仅影响小儿的生长发育,削弱身体对的防卫功能,严重者可致记忆力减退,智能发育障碍 。营养性缺铁性首先应从预防入手,每年测查血红蛋白 。如果发现孩子思了营养性缺铁性,家长不必惊慌,因为治疗缺铁性的药物很多,而且疗效显著 。最常用的是硫酸亚铁制剂,如血宝、宝宝福等;含有血红素铁的制剂有维血冲剂 。对于轻度,甚至不用服药,仅调整,就能达到治愈的目的 。其方法是:在婴儿期要合理添加辅食,补充含铁丰富的食物,结合消化能力,可做鸡蛋羹、猪肝泥、鱼泥、瘦肉馅的饺子、馄饨等;每餐饭中也要有绿叶蔬菜和一些水果,因为维生素C能促进食物中铁的吸收 。幼儿期一定要纠正挑食、偏食和吃零食的不良习惯 。每日要吃一定量的动物性食物,如卤猪肝、溜肝尖、鱼丸子等 。瘦肉可切成肉丝与各种蔬菜一起炒,如肉丝青椒丝、肉丝扁豆、肉末芹菜等,既好吃,也能促进蔬菜中铁的吸收 。动物血也是铁的良好来源,可切成方块与豆腐一起炒,称为红白豆腐 。此外,还可按照食品的说明补充一些铁强化食品,现在已有含铁饼干及用强化铁面粉做的各种面食 。最重要的一点是持之以恒 。
调整的效果以血红蛋白上升到正常,并且隔1—2个月复查时仍然保持正常为指标 。通过调整,小儿免去了吃药的烦恼,也得到了纠正,是非常切实可行,行之有效的方法 。
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