消炎杀菌1
新鲜的甘蓝菜中含有一些维生素等具有消炎杀菌的成分 ， 食用甘蓝菜后有抗菌消炎的作用 ， 对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用 。
促进消化2
食用甘蓝菜后能促进消化 ， 提高肠胃功能的作用 ， 甘蓝菜中含有的维生素C能消除肠胃中的炎症 ， 而它含有的纤维素则可以促进肠胃蠕动 ， 能促进体内垃圾排出 ， 能减缓消化不良和食欲不振等症状 。
抗衰老3
在甘蓝菜中富含多种维生素和微量元素 ， 具有抗氧化作用 ， 经常食用甘蓝菜能有效的抵抗细胞的老化 ， 延缓细胞衰老的速度 ， 女性在25之后就要注意多吃一些新鲜的蔬菜和水果 ， 在为身体补充营养素的同时 ， 也能起到一个延缓衰老的作用 。
保护胃黏膜4
【甘蓝菜的功效与作用 甘蓝菜的食用方式和注意事项】 甘蓝菜中含有一种比较少见的维生素 ， 维生素U ， 维生素U是一种新型维生素 ， 而甘蓝菜中就含有这种维生素 ， 维生素U的特点 ， 是其他的蔬菜很少含有 ， 维生素U具有保护黏膜细胞的作用 ， 因此食用甘蓝菜对胃炎及胃溃疡的防治有较好的效果 。

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