猪心莲参圆肉汤
材料：
猪心1个（约250克），莲子50克，太子参25克，桂圆肉10克，食盐、味精各少许 。
做法：
1、猪心、莲子（去心）、太子参、桂圆肉洗净，放入沙锅中；
2、加清水500毫升，用猛火煮沸后，再改用小火炖3小时；
3、加食盐、味精调味 。
功效： 可补心健脾、安心养神，适用于心脾不足、脾虚气弱所致的失眠、精神不佳、神疲肢倦、心烦心悸以及记忆力下降等 。

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