孩子生病初愈该如何补？冬季怎样进补有效？( 二 )

1膳食营养平衡是基础营养的最高境界是均衡，家长可以参照中国营养学会推荐的平衡膳食宝塔来按比例选择不同种类的食物。
2多吃富含膳食纤维的食物冬季孩子的户外运动少，水果摄入的量也不如夏秋季节，这时就要注意让孩子吃些富含膳食纤维的食物，如红薯、玉米、南瓜、芹菜等，促进孩子肠道蠕动，保持大便通畅，避免体内毒素堆积。
3多吃根茎类蔬菜根茎类食物具有御寒的效果。根茎类蔬菜比绿叶蔬菜的淀粉含量高，碳水化合物自然也高，可以给孩子提供更多的热量。而且根茎类蔬菜中的无机盐和矿物质也相对较高，这些营养素可以提升孩子免疫力，以及御寒能力。因此，孩子冬季应多吃白萝卜、胡萝卜、莲藕、山药、马铃薯等根茎类食物，单独清炒、或是和羊肉、牛肉等炖着吃，滋补效果都很好。
4适量进食肉、蛋类食物就像前文案例中的孩子那样，吃太多的肉会给消化和代谢器官增加负担。适量进食肉、蛋类食物，少吃肥肉，选择一些易于消化吸收且脂肪含量较少的禽肉是明智的选择。冬季可以让孩子适当吃些羊肉，羊肉具有补中益气，驱寒暖胃的功效，对于孩子来说，羊肉肉质细嫩，脂肪含量少好吸收，搭配冬季时令蔬菜白萝卜，一起炖煮能够滋养身体，益脾和气。
有哮喘的孩子，螃蟹、鳗鱼、甲鱼等比较“发”的食物冬天最好少吃。
5及时补充水分人的身体中最多的就是水。冬天的天气很干燥，加上有些家庭在室内还开着暖气。因此要注意及时给孩子补充水分。口渴是个滞后的缺水信号，不要等感觉到口渴了才喝水。
6多补充维C小编上周提到，最近感冒发烧的孩子骤增。因此，提高孩子的免疫力，预防感冒的大事要提上日程。冬季要遵循“少辛增酸”的原则，增酸就要多吃酸味水果，如柚子、橙子、桔子、猕猴桃等，这些水果中富含多种维生素，其中维生素C的含量特别高，不仅能够增强孩子食欲，促进消化，而且还具有抗菌，提高免疫力的功效。感冒初期，多食用维生素C含量高的水果，能有效缩短病程，让孩子不药而愈。
7生冷的东西要少吃天气冷了之后，生冷的食物尽量少吃，尤其是尽量不吃直接食用从冰箱取出的食物，如果要吃从冰箱里取出的食物，一定要进行加热后再进食，平时的饮食以温热为宜，避免胃肠道不适。
推荐2款冬日食谱

文章插图
莲藕玉米肉末粥
1.莲藕、玉米、胡萝卜都洗净切碎；
2.瘦猪肉切薄片，煮熟后切成末；
3.米粥里放入莲藕、玉米、胡萝卜碎、肉末，再一起煮上一会就可以了。
山楂苹果糖水
1.山楂和苹果洗净，保留皮的部分。
2.把山楂的黑小头和蒂去掉，切开成两半。苹果也切成小块。
3.在锅里加入8碗清水，把切好的山楂和苹果放进锅里，加入适量的冰糖进去。
4.大火烧开后转小火再煲30-40分钟即可。