约6%的3岁宝宝食物过敏

什么是食物过敏
食物过敏是临床常见的疾病，而且症状的表现也相当多样化。
3岁以前的宝宝约有6%曾经对食物过敏，其中包括对牛奶过敏的约占2%～3% 。食物过敏是指身体免疫系统对食物中无害的大分子物质（通常为蛋白质）过度敏感，引发身体的免疫系统产生不正常或不正确的反应。食物过敏的反应可分为“过敏性抗体反应”和“非过敏抗体反应”，但也有可能两者同时发生。
最常见的过敏食物有牛奶、蛋白、花生、坚果类、鱼、有壳海鲜等。食物不适应是指对于吃下去的食物，身体的消化酶无法正常予以处理、消化、分解，因而产生某些症状。例如：有些人只要喝到牛奶和牛奶制品，就会引起腹胀、腹痛、腹泻，主要是因缺乏分解乳糖的酶，只要牛奶喝的量少，就不会发生。
食物敏感是指对某些特定食物敏感以至于身体出现问题。例如：
一些患有偏头痛的人，发现喝红酒、吃起司、巧克力后，就会开始头痛。食物过敏的症状食物过敏临床常见的症状以皮肤疹和胃肠道症状为主。如荨麻疹、眼皮和嘴唇水肿（血管神经性水肿）、异位性皮肤炎的恶化、口唇周围痒和感觉异常、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、舌头水肿、咽喉水肿，甚至可能影响呼吸。
此外，也有可能引起鼻塞、喘鸣，和过敏性休克的危险。发生的时间，从食入过敏物后数分钟至数天后均有可能发生。然而大部分过敏食物会在被吃下后的4小时内就出现不适症状。因此家长必须有高度警觉意识，细心观察，才能找出确实过敏物，以帮助医生获得正确诊断结果与治疗方法。
【约6%的3岁宝宝食物过敏】食物过敏的诊断，首先要详细询问病人有无家族过敏史、过敏食物的种类，从食物中将此食物去除后是否就不会有不良反应，和加入过敏物后是否过敏反应会再发生。若怀疑食物过敏是由“过敏性抗体反应”所引起可以针对过敏原实行皮肤针刺试验来确认。