选择零食要擦亮眼睛

市面上零食主要有五大类：干果类、奶糖类、膨化食品类、腌制品类、干肉类。
干果类：这类食品含天然的丰富蛋白质、矿物质和维生素等营养物质，如瓜子、花生、葡萄干、开心果、杏仁等，可锻炼儿童的咀嚼能力，但应尽量避免吃油炸加工过的食品。
奶糖类：这类食品含糖、脂肪、热量、蛋白质、无机盐和维生素均较高，如各种奶糖、果冻、巧克力等，但儿童应限制食量，老年人、糖尿病患者不宜食用。
膨化类：这类食品除热量高，食后有微饱感和含脂肪外，无机盐、维生素、蛋白质含量基本为零，营养价值较低，如薯片、薯条、虾片、玉米圈等。儿童多食上火，但女孩月经前后适量吃膨化食品，可舒㼑紧张、刺激祚经、减轻疲劳。
腌制类：有话梅、杨梅等成酸食品，这类食品多吃，会增加糖盐摄入量，易引起食欲不振。
干肉类：虽含蛋白质、饱和脂肪，但易嵌入牙缝损伤牙齿，挑选时应避免辛辣和油炸。
【选择零食要擦亮眼睛】说零食是“垃圾食品”是错误的，但“多吃无益”却是大实话，人体中的营养还是应主要一日三餐中的新鲜食品。