夏季宝宝吃什么最合适

那么在夏季来临时 , 妈妈要给准备些既清肠 , 又润肺滋润、丰富的辅食 。粥和汤都是不错的选择 , 今天特别推荐两款春季最适合吃的辅食 。妈妈们可以尝试一下 。适合夏季食用的宝宝辅食
大骨汤红枣粥
适合的年龄段:
五个月以上
原料准备:
大骨 , 红枣 , 大米 , 葱、姜片 , 精盐 , 醋 , 深绿色青菜
制作方法:
【夏季宝宝吃什么最合适】将大骨洗净 , 放沸水中焯几分钟 , 去掉血水及油腻 。
红枣洗净去核、葱切段 , 姜切片 。
锅中放入清水 , 将大骨、红枣、葱段、姜片一起放入锅中大火煮开 。
撇去汤中浮沫 , 倒入几滴醋 , 小火煲2-3个小时 。
汤煲好后 , 放少量盐调味 。
青菜切成碎末备用 。
大米洗净 , 用煲好的汤煮粥 。
粥好后 , 放入青菜 , 再煮10分钟即可食用 。
红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份 。与大骨熬制成的汤营养丰富 , 而且口感鲜美 。加入粥中 , 丰富宝宝平时吃的糊糊和粥的单一口味及营养 。
适合的年龄段:
九个月以上
原料准备:
山药 , 五花肉 , 绿叶青菜 , 精盐
制作方法:
五花肉切碎并剁成肉泥备用 。
青菜叶切成碎末备用 。
山药做成山药糊(可用刮板刮或用打磨机打磨) 。
将山药糊缓慢倒入肉泥中不停搅拌 , 直至均匀 , 做成山药肉泥糊 。
倒入少量生粉 , 继续搅拌至山药肉泥糊有一定的粘度 。
锅中放入清水或肉汤 , 将山药肉泥糊用小勺盛出 , 团成丸子下入锅内 。
慢慢炖煮至丸子熟透 , 撒入青菜末略煮即可食用 。
山药是高糖无脂肪 , 富含淀粉、皂甙、胆碱、果胶、多巴胺、粘液质、糖蛋白、维生素、纤维素、硒、磷、钙、铁、多酚氧化酶和人体所需的多种氨基酸等20多种营养和保健成份 。也是我国的喜温性名特优珍贵蔬菜 , 很适合宝宝食用 。