鱼香意大利面的做法
【孕期食谱 鱼香意大利面的做法】
文章插图
1.准备食材:意大利面100克、虾4只、豌豆30克、姜适量、蒜适量、小西红柿数个、酱油10ML、米醋20ML、料酒5ML、糖10克、水淀粉20ML、番茄沙司3大汤匙 。
2.步骤1:锅中放油热后放入酱油、米醋、料酒、糖、水淀粉、番茄沙司熬至粘稠成鱼香汁 。
3.步骤2:水烧沸 , 加少许盐 , 放入意大利面煮8分钟 。
4.步骤3:意大利面煮熟后过凉水 , 放入盘中备用 。
5.步骤4:热锅放油 , 倒入蒜、姜碎 , 炒出香味 , 倒入豌豆和虾仁略炒一会 。
6.步骤5:再倒入煮好的意大利面;倒入鱼香汁翻炒均匀 。最后将小小西红柿块放入面中装盘即可 。
这道鱼香意大利面作为主食非常适合 , 虾仁富含优质蛋白质和微量元素 , 而豌豆和小番茄则富含维生素 , 荤素搭配 , 淋上少许番茄酱又开胃十足 。
推荐人群:备孕 孕期 月子/产后儿童
忌食人群:婴儿
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