儿童早餐吃什么，谁说了算( 二 )

须要留意的是，有的家长见孩子不吃肉，就煲汤给孩子喝，以为汤里有鸡或排骨，汤就很有养分了。实在，９０％的养分还是在肉里。孩子要获得养分，还得把肉吃了。
“权利”的误区
吃什么谁说了算
田晞说，关于吃的“权利” ，不少家长以为应当孩子说了算。这些家长以为孩子正是长身体的时候，想吃什么就是缺什么，就应当供给。殊不知，食品可以养人还可伤人。孩子对饮食的偏好基础上都是出于喜好而并非对养分素缺少的敏感。他们不懂得选择有养分的食品和最好的食品搭配及科学的烹调方法，因此家长总问孩子想吃什么，这是不科学的。
不论什么时候，孩子的饮食构造都要科学安排，公道搭配。譬如春季气候干燥，轻易上火，在保证孩子摄进足够蛋白质和脂肪的基础上，饮食最好平淡一点，少吃羊肉和辛辣食品，少吃甜食，还要让孩子多吃蔬菜、水果，填补维生素。不提倡３岁以下的孩子喝蜂蜜，由于花粉轻易引起过敏。
零食是很多家长头痛的一个题目。对此田晞说，贪吃零食是儿童不良饮食举措的突出表现，假如抱着零食不放，就会影响正餐的食欲，导致孩子用餐无规律。但零食也不是完全不能吃，儿童消化快，在两餐之间吃点零食，可以填补热量，但数目不宜太多，以养分、卫生、糖分合适的食品为宜。水果、坚果、酸奶、乳黄瓜或小西红柿、全麦食品等都是养分价值较好的备选零食。
但一定要留意，３岁以下儿童不要吃坚果，以防发活气管异物。
今年年初《中国居民膳食指南（２００７）》宣告，对于新指南给出的更加科学详尽的膳食养分指导，家有儿童的年轻父母们更为关注。而本市养分专家的一项调查发明，尽管很多父母正在逐步接纳新指南的建议，但在实际生涯中的某些“灵巧运用” ，却背离了公道养分的轨道。
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