各地月子饮食习俗大放送( 二 )


东北的人参很好 , 但是不能随便吃 , 产后一周很忌吃 , 老人们都说人参活血补阳 , 不利于产后子宫的恢复 , 严重可能造成大出血;人参一般都是在一周以后才慢慢加的 , 而且量也不能太多 。倒是在鸡汤里都建议用当归、党参类温和的补药 。
还有 , 我们这儿的妈妈都会把自己的胎盘吃掉 。把胎盘用开水汆烫去血 , 切成小块 , 慢慢焙干 , 然后用米舂把胎盘小块研碎成粉末 , 一天服用两次 , 每次一小勺 。当然 , 有些妈妈会觉得恶心而不要吃 。
专家点评 , 如人参 。但可适当配服枸杞子、当归、首乌等温补的中药 , 但最好请中医配方 。其实随着生活水平的提高 , 人们的营养越来越好 , 产后一般只要正确调养 , 不一定需要用药物 。
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四川扬扬妈
我的早餐一般就是糖鸡蛋和醪糟汤圆换着吃 。午餐与晚餐以米饭为主 , 多喝汤 , 我们这儿的产妇都喝公鸡汤 , 因为我们这边都觉得公鸡更有营养 。蔬菜我就很少吃 , 一般就吃点青菜什么的 。水果尤其是生冷多汁的 , 婆婆和妈妈都再三关照我碰都不能碰 , 说是孕妇大忌 。
虽然我们四川的日常饮食以麻辣著称 , 几乎顿顿离不开辣椒和花椒的点缀 , 但对新妈妈可是例外 , 辣椒和花椒都被列为产妇的禁忌作料 。听老一辈人说吃了辣椒 , 可能导致恶露不止 , 受伤后的子宫不容易恢复 。
专家点评 。产后大量失血、出汗加之组织间液也较多地进入血循环 , 故机体阴津明显不足 , 而辛辣燥热食物均会伤津耗液 , 加重口干便秘痔疮等症状 。
新疆甜甜妈
我的月子餐好像没什么特殊 , 就是味道清淡一些 , 少盐、不放酱油、醋和味精 。我的早餐会喝很多奶 , 牛奶、马奶都可以(不过马奶味略酸 , 不是一般人能接受的);午餐与晚餐我也没特殊要求 , 一样大吃鸡肉、牛羊肉 , 新疆的主食面、抓饭、馕等都无忌讳 。
专家点评;过咸的食品有回奶作用 , 产妇口味宜偏淡 。在饮食中多增加一些蔬菜、水果会更调和 。
广东姗姗妈
我的月子餐经常是米粥、麻油鸡、银耳莲子羹、乳鸽汤、黄花鱼汤、鲫鱼汤轮着吃 , 这些应该多是发奶的东西 。我们这儿有一道菜很有名 , 几乎每个产妇都会吃――猪脚醋 。用汆烫好的猪肉块洗干净 , 加入姜块和辣椒干醋等调料水煮 , 然后蒸一个半小时 。味道挺不错的 。
专家点评 , 同时加醋烹饪有利于猪骨中钙溶解释出 , 利于人体吸收 。
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