樱桃糖水 _生活百科

文章插图
[原料]熟透的樱桃100克，绵白糖15克。

[制法]
(1)将樱桃洗净，切去把，掏去核，放人锅内，加入绵白糖及水50克，用小火煮15分钟左右，煮烂备用。
(2)将锅中樱桃搅烂，倒入小杯内，晾凉后再喂食。

【樱桃糖水】[特点] 色泽红艳，甜中略酸，浓香袭人。

[提示] 制作时，一定将樱桃核去净，樱桃要煮烂。

[功效]　樱桃不仅形味俱美，而且含有丰富的铁、钙、胡萝卜素和维生素B、维生素C、糖类、蛋白质等多种营养素。樱桃含铁量每100克可高达6毫克，是同量的苹果、橘子、梨含铁量的20倍以上，居各种水果之首；含胡萝卜素也比苹果、橘子、葡萄多婴儿常吃此汁，能获得多种营养素及铁质，可防止缺铁性贫血的发生，并能强壮身体，促进生长发育。
因樱桃是一种净化水果，一般婴儿都爱吃，再加上白糖，更符合婴儿的口味。

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