产后营养补充 , 应根据生理变化特点循序渐进.刚分娩后 , 脾胃功能尚未恢复 , 产后饮食遵循产前宜清 , 产后宜温的传统.下面针对产后饮食制定的产后食谱.希望这些产后食谱对产妇有所帮助 。
产后营养补充 , 应根据生理变化特点循序渐进.刚分娩后 , 脾胃功能尚未恢复 , 产后饮食遵循产前宜清 , 产后宜温的传统.下面针对产后饮食制定的产后食谱.希望这些产后食谱对产妇有所帮助 。 产后饮食要注意营养补充 , 这些食谱可在产后一周左右选用 。
产后饮食食谱一:丝瓜鲫鱼汤
活鲫鱼500克 , 洗净、背上剖十字花刀 。略煎两面后 , 烹黄酒 , 加清水、姜、葱等 , 小火焖炖20分钟 。丝瓜200克 , 洗净切片 , 投入鱼汤 , 旺火煮至汤呈乳白色后加盐 , 3分钟后即可起锅 。具益气健脾、清热解毒、通调乳汁之功 。如根据口味和习惯 , 将丝瓜换成豆芽或通草 , 效亦相仿 。
产后饮食食谱二:清炖乌骨鸡
乌骨鸡肉1000克 , 洗净切碎 , 与葱、姜、盐、酒等拌匀 , 上铺党参15克、黄芪25克 。拘妃子15克 , 隔水蒸20分钟即可 。主治产后虚弱 , 乳汁不足 。
产后饮食食谱三:芪肝汤
猪肝500克 , 切片洗净 , 加黄芪60克 , 放水适量同煮 。烧沸后加黄酒 。盐等调料 , 用小火煮30分钟 。适宜气血不足之少乳者 。
产后饮食食谱四:花生炖猪爪
猪爪2个 , 洗净 , 用刀划口 。花生200克 , 盐、葱、姜、黄酒适量 , 加清水用武火烧沸后 , 再用文火熬至烂熟 。对阴虚少乳者有效 。
产后饮食食谱五:母鸡炖山药
母鸡1只 , 洗净 , 将黄芪30克、党参15克、山药15克、红枣15克 , 置入鸡肚 , 在药上浇黄酒50克 , 隔水蒸熟 。1~2天内食完 。可用于脾胃虚弱少乳者 。
产后饮食食谱五:熘炒黄花猪腰
猪肾500克 , 剖开 , 去筋膜臊腺 , 洗净 , 切块 。起油锅 , 九成热时放姜、葱、蒜及腰花爆炒片刻 。猪腰熟透变色时 , 加黄花菜50克 , 盐、糖适量煸炒片刻 , 加水、生粉勾芡 , 加味精即成 。有补肾通乳作用 。
【产后营养补充遵循传统食谱】(责任编辑:舒畅)
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