排骨莲藕汤巧治口腔溃疡


排骨莲藕汤巧治口腔溃疡

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排骨莲藕汤巧治口腔溃疡(排骨莲藕汤巧治口腔溃疡)
口腔溃疡是常见的口腔黏膜溃疡性疾病 , 发作时疼痛显明 , 对日常说话、吃饭、休息都有影响 。重要与温度、气候、个人体质、个人饮食习惯、生涯是否规律等因素有关 。此外 , 偏食、过度疲乏、精神紧张、疾病、创伤等 , 也会造成身体抵御力下降 , 从而导致口腔溃疡频繁发作 。
中医治疗口腔溃疡 , 一般用泻火解毒、清利湿热的治法 。而藕味甘 , 性平冷 , 有清热生津、除暑热、凉血止血、润肺止咳等作用 , 其中含有大批的维生素C和丰富的维生素K , 可以增进溃疡面的恢复 , 富含的膳食纤维还有润肠通便、滋阴清热、清胃降火之功能 , 对治疗口腔溃疡也起到了一定作用 。同时 , 藕中含有的B族维生素和微量元素铁、锌、叶酸等 , 能够增进溃疡口腔黏膜上皮修复 。
藕 , 一般人均可食用 , 年老体弱或少儿尤佳 。排骨藕汤就是个不错的选择 , 不过首先要把原料选好 , 排骨要用正排骨、筒子骨或杂骨 , 而藕则要选择孔多、皮白的老藕 。藕进锅前建议先用淡盐水浸泡10分钟左右 , 这样炖出来口感会更好 。待排骨煮到五成熟时 , 将段状老藕倒进汤锅 , 用旺火煮沸后 , 改用文火煨 , 直到排骨、老藕炖得酥烂 , 加适量盐和味精 , 即可食用 。
逐日一次 , 连续一周左右 , 藕和汤共食 , 治疗口腔溃疡效果显明 。
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