孕妇能吃芋头吗看完这篇文章就知道了( 二 )

4、增进食欲，助消化
孕期容易出现偏食、暴食的现象，吃芋头有利于消食。芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。
适合孕妇吃芋头做法推荐：
1、浇汁芋头
食材：
芋头6个，食盐、老抽、小葱、淀粉适量，高汤适量。
做法：将芋头削皮，切成合适大小的块状，炒锅中下入适当食用油，小火热至五成熟后将芋头放入油中炸，炸到金黄即可捞出；将一部分高汤下入炒锅中，加入适当老抽和食盐调色调味，开锅后下入适当淀粉勾芡，粘稠程度以能顺利流出但又不会呈现清澈汤形为好；将勾兑好的汁均匀浇在已经炸好的芋头上，再撒上几粒香葱花即可食用。

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2、红烧芋头
食材：小芋头若干、鸡腿一只、白糖适量、葱花少许、芝麻少许。
做法：芋头煮熟剥皮切块，鸡腿切块备用；锅中热油加入白糖熬出糖色，加鸡块炒至七成熟，倒入芋头、少许老抽、盐、鸡精及一点点水同焖；鸡块熟便可起锅，起锅后洒上葱花和芝麻即可。
3、酱香芋头
食材：芋头片、五花猪肉。
做法：芋头片入油锅稍稍炸一下；五花肉剁碎，腌制好，取两片芋头片，中间夹上肉馅，摆盘入蒸锅蒸十分钟；锅里放油，加少许蒜蓉爆香，倒入酱油，出香味后淋到蒸好的芋夹上。
小编的话：由此可见，孕妇是可以适当吃一些芋头的，以上分享了三款适合孕妇吃芋头的做法，需要注意的是在选购芋头时，一定要选购新鲜的，无发芽的芋头加以制作。芋头可以术烧，也可以搭配鸡肉、骨头、鱼、牛肉一起烧制，只要你喜欢怎么做都是可以的。
症状，下面再来介绍一下芋头去皮的小妙招。
芋头去皮妙招
开水
提前烧一锅开水，把买来的芋头洗净，去掉泥土杂质后，直接放进开水里烫煮一会儿，捞起后放入凉水中冷却，用刀轻轻划一下就能轻松去皮，还不用担心芋头汁液引起皮肤瘙痒。
蒸煮
把芋头洗净，直接蒸或者煮至熟，熟了的芋头就不会引起皮肤的瘙痒，可以直接用手剥去外皮，只是这样去皮的芋头只能当做主食食用，再加工做菜肴的话很难入味，口感欠佳。
摩擦
把很多的芋头放在一个袋子里面，不要放太满，把袋子拿起上下抖动，使袋子里面的芋头之间摩擦即可去掉外皮。
冲水
在流水下直接用手和钢丝球给生的芋头去皮，芋头的大部分汁液都会随着流水流走，很少会残留在手上，引起皮肤瘙痒的效果不是很强，不是大问题。
钢丝球擦
芋头放入水中洗净捞出，用钢丝球把芋头的外皮慢慢磨掉。（参考网站：妈妈育儿网）

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