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产妇在夏季坐月子特别辛苦 , 由于天气较热 , 胃口会变差 , 产妇要吃一些易于消化又营养较足的食物 , 能产生较好的母乳 , 同时 , 能让身体较早恢复;不管是顺产或是剖腹产 , 产妇都会不同程度的大量出血 , 补血对产妇相当重要;
一、粥类
苋菜粥
【产妇夏季坐月子如何饮食】原料:红苋菜1把、糯米60克
做法:把苋菜用水煎 , 取汁和糯米一起熬粥 。
功效:空腹食用 , 可清热 , 补血补钙 。
山楂小米粥
原料:小米100克、山楂20个、红糖30克
做法:挑选不酸的山楂 , 先略炒一下 , 与小米一起熬成粥汤 , 加红糖调味 。
功效:活血祛淤 , 止痛;有助产后清理淤血 。
二、汤类
花生莲藕排骨汤
原料:
九孔粉藕500克、排骨500克、花生200克
做法:排骨焯水;藕拍碎先煮至八分熟 , 加花生、排骨同炖 , 去浮沫 , 加料酒、姜 , 炖酥后加盐调味 。
功效:补心益脾 , 活血养颜 , 帮助清理体内毒素 。
砂仁鲫鱼汤
原料:
砂仁3克、鲫鱼150克 , 生姜、葱、食盐适量
做法:鲫鱼去鳞、鳃及内脏后洗净 , 将砂仁放入鱼腹中;放入砂锅内 , 加水适量 , 用大火烧开后 , 放入生姜、葱、食盐即可 。
功效:健脾开胃 , 促进泌乳 。
三、菜类
麻油菠菜
原料:菠菜200克、芝麻少许
做法:菠菜焯水烫熟 , 淋上芝麻油 , 撒上芝麻 。
功效:趁温热时吃 , 补血 , 帮助产后清理废物 。
豆酥银鳕鱼
原料:银鳕鱼400克、鲜蚕豆200克 , 生姜、黄酒、盐适量
做法:将银鳕鱼加黄酒、少许盐、生姜腌渍 , 略冲洗;盘中铺上蚕豆 , 蒸熟 , 加上腌渍后的银鳕鱼 , 鱼熟后即成 。
功效:健脑、益智、强身、补虚 。
四、饮用类
牛肉茶
原料:牛肉150克、生姜1 片、枸杞25克
做法:牛肉洗净抹干水 , 剁碎 。加入清水1杯 , 盖好放入冰箱冷藏2小时;煲内加1杯水和枸杞 , 煮开后小火再煲5分钟;将冷藏的牛肉汤水倒入 , 加姜片 , 煮开 , 去浮沫 , 小火15分钟 , 煲出味道 , 去渣;汤再煮开 , 加盐调味即可 。
功效:气血双补 , 促进泌乳 。
五、营养粥:夏天出汗较多 , 特别是产妇更容易出汗 , 中医认为:汗多伤阴 , 夏天需要补养阴气 , 达到阴阳平衡 , 因此产妇在夏天多吃营养粥再好不过了;
六、胡萝卜:胡萝卜含有充足的维生素b、c , 而且含有大量胡萝卜素 , 把胡萝卜熬成汤 , 是产妇较好的补血汤饮;
七、大枣:又名红枣 , 中医认为 , 红枣有补虚益气、养血安神等作用 , 同时也适用于血虚的产妇;
八、黑豆:古时向来乃认为五谷适合养生 , 吃豆有助于健康 , 特别是黑豆还可以生血、黑发 , 产后可利用黑豆炖乌骨鸡;
【独*家①使用!】
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